Παγκόσμια Ημέρα Άρτου - World Bread Day

Διεθνής - Παγκόσμιες και Ευρωπαϊκές Ημέρες

Αυτή η μέρα γιορτάζεται στις 16 Οκτωβρίου κάθε χρόνο για να τιμήσει την επέτειο της ίδρυσης του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Ο FAO δημιουργήθηκε το 1945 για να νικήσει την πείνα. Έχει λατινικό σύνθημα, Fiat Panis, το οποίο μεταφράζεται ως "Αφήστε να υπάρχει ψωμί". Ξεκίνησε από τη Διεθνή Ένωση Αρτοποιών και Ζαχαροπλαστών (UIBC). Η τήρηση είναι αφιερωμένη σε μια βασική τροφή που έχει σημασία σε όλο τον κόσμο από την αυγή της γεωργίας. Το ψωμί είναι το βασικό είδος διατροφής στη Μέση Ανατολή, στη Βόρεια Αφρική, στην Ευρώπη και στις χώρες που προέρχονται από την Ευρώπη. Συνήθως παρασκευάζεται από σιτάρι, αλλά μπορεί να παρασκευαστεί και από άλλα δημητριακά, όπως σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, καλαμπόκι, ρύζι, κεχρί και σόργο. Σε πολλές κουζίνες, υπάρχουν παραδοσιακές συνταγές ψωμιού που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Από τα αρχαία χρόνια, το ψωμί είχε σημασία πέρα ​​από την απλή διατροφή σε πολλούς πολιτισμούς, όπου είναι μια μεταφορά για βασικές ανάγκες και συνθήκες διαβίωσης γενικότερα. Σε ορισμένες θρησκείες, συμπεριλαμβανομένου του Χριστιανισμού και του Ιουδαϊσμού, το ψωμί είναι ένα σημαντικό τελετουργικό στοιχείο. Η Παγκόσμια Ημέρα ψωμιού συμπίπτει με την Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων .

www.athinalidi.com